KEKE DE AVENA CON FRUTOS SECOS Y CHOCOLATE!

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Una buena opción para reemplazar el panetón o pan dulce en las juntadas pre navideñas🎄💫.

NECESITAS: 🍪 2 huevos 🍪 3 claras 🍪 1 y 1/2 taza de avena mix @huellaverdeperu 🍪 1 plátano machacado (pisado) 🍪 1/2 taza de leche baja en grasas 🍪 1 cucharada sopera de queso crema 🍪 stevia o sucralosa liquido 🍪 2 cucharadas soperas de polvo de hornear 🍪 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla 🍪 frutos secos 🍪 2 barritas de chocolate amargo. 


PREPARACIÓN 👩‍🍳


1️⃣ Precalentar el horno a fuego alto.
2️⃣ Licuar/ procesar todos los ingredientes en una procesadora, empezando por los líquidos y luego los sólidos (👀 menos los frutos secos y el chocolate) .
3️⃣ Engrasar un molde para keke/ budín, con un poco de aceite de coco, para que no se pegue (o el aceite que utilicen).
4️⃣ Verter la mitad de la preparación licuada en la fuente y agregar los frutos secos. Verter lo que queda de la mezcla y decorar con pedacitos de chocolate sobre la preparación. 5️⃣ Llevar a horno moderado durante 40-45 minutos aprox 😉.

 

Gracias Buenos Hábitos Nutrición.

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